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2021-2022衡中同卷生物第3题答案
7.(1)葡萄糖细胞壁(2)纤维素酶分子的体积小,容易从包埋材料中漏出(3)真菌是真核生物,含有内质网和高尔基体,能合成分泌蛋白纤维素(4)2.7×10°当两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落解析:(1)纤维素是由单体——葡萄糖形成的多聚体,是构成植物细胞壁的主要成分(2)由于纤维素酶分子的体积小,容易从包埋材料中漏出,所以将纤维素酶进行固定化,一般不采用包埋法(3)纤维素酶属于胞外酶,由于真菌是真核生物,含有内质网和高尔基体,能合成并分泌蛋白,所以真菌能产生胞外纤维素酶。若要分离出耐高温的能分解纤维素的真菌,可将培养基放在高温条件下进行培养,且培养基应以纤维素为唯一碳源。(4)若将1mL菌悬液梯度稀释10°倍,再取0.1mL接种到细菌固体培养基上,分别形成了263、278、269个菌落,则原菌悬液中每毫升有细菌(263+278+269)÷3÷0.1×10°=2.7×10°个,由于当两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落,所以该方法所得测量值一般比实际值偏低

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