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2021-2022衡中同卷生物第5题答案
9.A【解析】本题主要考查酶活性影响因素的分析,考查学生的获取信息的能力和实验与探究能力。酶活力的大小可以用单位时间内单位体积中底物的减少量或产物的生成量来检测,淀粉遇碘变蓝,可用碘液进行检测来比较,根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断淀粉酶活力的大小,A项正确;该实验的自变量是BHE的添加量和时间,无关变量是底物的浓度、温度、酶的用量等,无关变量需相同且适宜,因变量是酶活力的大小,B项错误;由表中的实验数据可知,对照组和实验组的幼年刺参在发育的过程中,蛋白酶活力增加,淀粉酶活力降低,说明幼年刺参在发育过程中对肉类食物的消化能力逐渐增强,C项错误;实验结果显示,BHE可以提高幼年刺参的消化能力,添加比例为0.6%时影响较大,但并不能说明0.6%为最适比例,D项错误。

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