新高考卷衡中同卷答案

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2021-2022衡中同卷生物第1题答案

16.C解析:本题考査酶的固定化及其应用。酶分子较小,一般不用包埋法固定,A项错误;瞬间高温灭菌会使固定化酶失去活性,B项错误;可通过控制苹果汁流出的速率,让底物与酶充分接触,使反应充分进行,C项正确;固定化果胶酶可重复使用,D项错误

17B解析:本题考査固定化酵母细胞制作的知识内容。酵母菌活化时,应让干酵母与蒸馏水混合并搅拌,A项错误;配制海藻酸钠溶液时要用小火或间断加热的方法,否则海藻酸钠可能会发生焦糊,B项正确;将酵母细胞均匀包埋在不溶于水的多孔性载体中,C项错误;将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液匀速滴入CaCl溶液中,D项错误