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【答案】(7分,除标注外,每空1分)(1)酶的活性无氧酒精(2)氧气浓度C,H:0。+60,+6H,0醉6C0,+12H,0+能量(2分)(3)1/6【解析】分析题图,图1是细胞呼吸相对速率随温度变化而变化的曲线,在一定的范围内,随温度升高,细胞呼吸相对速率增强,B点细胞呼吸速率最大,该点对应的温度为细胞呼吸的最适宜温度,超过最适宜温度后,随温度升高,细胞呼吸相对速率降低;图2是细胞呼吸相对速率随氧气浓度变化而变化的曲线,曲线I随氧气浓度升高呼吸相对速率逐渐降低,直至为0,因此I为无氧呼吸曲线,曲线Ⅱ随氧气浓度升高,呼吸相对速率升高,当氧气浓度超过一定范围后,细胞呼吸相对速率趋于平衡,因此Ⅱ为有氧呼吸曲线。(1)温度主要是通过影响与呼吸有关的酶的活性来影响呼吸强度的。根据以上分析可知,图2中曲线I随着氧气浓度的提高,呼吸相对速率下降,说明氧气是该呼吸方式的抑制因素,因此该曲线代表的是无氧呼吸,水稻无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳,因此在曲线I的DE段,水稻根细胞内积累的物质是酒精。(2)曲线Ⅱ代表的是有氧呼吸,曲线I代表无氧呼吸,结合图示可知,F点以前影响呼吸强度的外界因素主要是氧气浓度,而F点以后有氧呼吸相对速率不再随氧气浓度的增加而增大,同时无氧呼吸消失,此时影响呼吸强度的外界因素主要是温度。曲线Ⅱ表示的有氧呼吸的反应式为C,H20。十60,十6H,06C0,十12H,0+能量。(3)如果在细胞呼吸过程中,氧气消耗量为3mol,二氧化碳产生量为8m0l,根据有氧呼吸的反应式可知,有氧呼吸产生的二氧化碳量为3mol,则无氧呼吸产生的二氧化碳量为8一3=5(ol),根据反应式可算得有氧呼吸消耗的葡萄糖量为3÷6=0.5(mol),无氧呼吸过程中消耗1分子的葡萄糖会产生2分子的酒精和2分子的二氧化碳,据此可知,无氧呼吸消耗的葡萄糖量为5÷2=2.5(ol),则有氧呼吸消耗的葡萄糖量占总量的比例为0.5÷(0.5+2.5)=1/6.
【答案】C【解析】酶适合在适宜的pH及低温条件下保存,高温、pH过低或过高都会破坏酶的空间结构,使其失活;酶在高温条件下空间结构会发生改变;酶的本质是蛋白质或RNA,合成时都要经过转录,但不一定经过翻译过程;酶在细胞内和细胞外都可以发挥催化作用。

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