「2023衡中同卷政治专题卷 答案」河北省衡水中学高三政治第一联合试题，目前我们已经整理了「2023衡中同卷政治专题卷 答案」河北省衡水中学高三政治第一联合试题的各科答案和试卷，更多衡中同卷请关注本网站。
19.溶酶体是含有多种酸性水解酶的细胞器。下列叙述错误的是()A.高尔基体断裂后的囊泡结构可形成溶酶体B.巨噬细胞吞入的细菌可被溶酶体中的酶降解C.溶酶体是由脂双层构成的内、外两层膜包被的小泡D.大量碱性物质进入溶酶体可使溶酶体中酶的活性发生改变【答案】C【解析】【分析】溶酶体内含有许多种水解酶，能够分解很多种物质以及衰老、损伤的细胞器，被比喻为细胞内的酶仓库*消化系统”。【详解】A、高尔基体与细胞分泌物形减有关，高尔基体断裂后的囊泡聚集形成溶酶体，A正确：B、巨噬细胞吞入的细菌可被溶酶体中的酶降解，因为溶酶体是细胞中的消化车间，B正确：C、溶酶体是单层膜细胞器，C错误；D、溶酶体中的液体H在5左右，是溶酶体内的水解酶的最适pH,则大量碱性物质进入溶酶体可使溶酶体中酶的活性发生改变，D正确。故选C。
31.下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是(A.腌制泡菜时间过短是导致亚硝酸盐含量较高的原因之一B.啤酒发酵过程中，需始终保持严格的无菌和厌氧环境C.在果酒基础上进行酷酸发酵时，产生的气泡量明显增加D.制作泡菜时，泡菜坛只能装八成满以利于乳酸菌繁殖【答案】A【解析】【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。3、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代谢类型是异养厌氧型，在无氧条件下乳酸菌能够将蔬菜中的葡萄糖氧化分解为乳。泡菜的制作流程是：选择原料、配制盐水、调味装坛、密封发酵。【详解】A、制作泡菜时，腌制的温度过高，时间过短，会导致亚硝酸盐含量增加，A正确：B、为了缩短发酵时间，啤酒发酵初期应适当提供氧气，有利于酵母菌有氧呼吸快速繁殖，B错误：C、果酒发酵的时候会产生二氧化碳，醋酸发酵的菌种是醋酸菌，在果酒基础上进行醋酸发酵时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，发酵过程中无气体产生，C错误：D、制作泡菜时，泡菜坛只能装八成满，主要是为了防止发酵液溢出，此外也防止装的过满，盐水无法淹没而导致腐烂，D错误。故选A。
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